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オリーブオイルセミナーのお知らせ

来る2013年4月にトラーパニの敏腕オリーブオイル生産者アルベルト・ガッルッフォ氏とオリーブオイルセミナーを開催します。今年は、毎年恒例のVenvs et Salvsオリーブオイルセミナーの他、基礎編のオリーブオイルセミナーも開催します。


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▼第4回 ヴェヌス エ サルス オリーブオイルセミナー募集詳細 ▼
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皆さん、お待たせしました!
毎年春の恒例行事、今回で第4回目となる
Venvs et Salvsのオリーブオイルセミナーの日程が決まりました!

::今までのセミナーの様子はこちらからご覧いただけます::
↓↓↓↓
第1回 http://cucisici.exblog.jp/15716397/
第2回 http://cucisici.exblog.jp/16750394/
第3回 http://cucisici.exblog.jp/17316537/

■第4回Venvs et Salvsオリーブオイルセミナー 2013年4月詳細■

テーマ 「地中海のオリーブオイル」

スペイン、ギリシャ、チュニジア、モロッコ、、、、イタリアの他にも地中海全域で
造られているオリーブオイル。
イタリアのオリーブオイルとはどう違うのか?
どうしてイタリアのオリーブオイルが高品質と言われるのか?
おなじみのオリーブオイルスペシャリストのアルベルト・ガッルッフォ氏と一緒に検証していきましょう!

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<開催日程>
4月6日(土)17:30開始
*セミナー&オリーブオイル試飲 約2時間
*ディナータイム          約2時間(グラスワイン2杯付き)

<参加費>
一般参加 : 15,000円 
オリーブの木オーナー様 : 13,500円

<開催場所>
外苑前のレストランにて
(お申込みの方にのみ詳しくご案内させていただきます)
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イタリアのオリーブオイルを試飲知る機会は最近、多く見かけますが、
その他の地中海の国々で栽培されるオリーブオイルをまとめて試飲&比較検証する機会は
なかなか少ないと思います。

「イタリアのオリーブオイルは高品質だ」

と、言われますが、それは本当なの?
本当だとしたら、どうして高品質なオリーブオイルができるの?
イタリアのみならず、地中海全域のオリーブオイル事情を知るチャンスです!

通訳はもちろん、ワタクシ、佐藤 礼子が担当します。

■アルベルト・ガッルッフォ氏紹介---------------------------------------------------
シチリアの優秀なオリーブオイルの造り手としてイタリアで注目される。
イタリア政府公認のカーポ・パネルとしても活躍し、卓越したテイスティング技術を持つ、
イタリアでも数少ないオリーブオイルを語れる生産者。
彼の作りだす珠玉のオリーブオイルは数々の賞を受賞している。
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▼オリーブオイルを知ろう!【基礎編オリーブオイルセミナー】▼
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Venvs et Salvsオリーブオイルセミナーは今回で4回目を迎え、
内容もだいぶ高度となってきました。
毎回連続して参加されている生徒さんも多いため、
もはや試飲テクニックも簡単に説明する程度です。

「参加してみたいけど、着いて行けるかしら、、、、」

と心配しているオリーブオイルビギナーのあなたに朗報です!

オリーブオイルの基礎の「キ」を知るためのセミナーを開催します。

・オリーブオイルは使ったことあるけれど実際どうやって作られるのかしら?
・オリーブオイルって本当に体にいいの?
・どういうオリーブオイルを選べばいいのかしら、、、?

今更、人に聞きづらい疑問にお答えします!
もちろんテイスティング技術もイチから伝授。

講師はこちらもアルベルト・ガッルッフォ氏。
イタリアでも注目されるオリーブオイル生産者に直接話を聞けるチャンスです!

基礎編とはいえ、生産者から直接話が聞ける貴重なチャンス。
もう一度、オリーブオイルの作り方等、基礎編を復習したい、、、という方にもおすすめです!

基礎編に参加後、夜はVenvs et Salvsオリーブオイルセミナーへ、、、とW参加も大歓迎♪

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<開催日程>
4月6日(土)11:00~13:00 2時間

<参加費>
5,000円

<開催場所>
外苑前 アイランドスタジオ
http://www.ai-land.co.jp/studio/access.htm
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当日はアルベルト氏が造る珠玉のオリーブオイル3種を実際にテイスティング!
あなたもオリーブオイルのある生活をしてみませんか?

こちらの通訳もワタクシ、佐藤 礼子が担当します。

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▼オリーブオイルセミナーお申し込み方法▼
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お名前、メールアドレス、電話番号、参加ご希望のオリーブオイルセミナーを
ご記載の上、
info2@tavola-siciliana.com 担当/宮川
までご連絡ください。
折り返しお振込みの方法などの確認メールを送らせていただきます。

(注)なるべく早めの返信を心がけておりますが、
場合により少しお時間を頂くこともございます。
メール送信後、1週間経っても連絡が届かない場合、
お手数ですが、改めてご連絡をいただけますようお願い申し上げます。
(土日は返信はお休みさせていただいています)
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by lacucinasiciliana | 2013-03-06 22:50 | オリーブオイルのお話
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